(HanoiTV) - Áp dụng chế biến sâu giúp gia tăng giá trị sản phẩm, tạo dựng giá trị nông sản Việt.

Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

(HanoiTV) - Chuyển đổi vùng trồng lúa kém hiệu quả thành mô hình trồng cây dược liệu với chuỗi liên kết ra sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc, sản xuất nông nghiệp là lĩnh vực chịu tác động nặng nề nhất của biến đổi khí hậu nhưng cũng là một trong những nguyên nhân gây ra biến đổi khí hậu.

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã tổ chức sự kiện trải nghiệm không gian đa giác quan, đồng thời cho ra mắt dòng sản phẩm mới. Vinamilk Green Farm được sản xuất với kỹ thuật nông nghiệp xanh trung hòa carbon và công nghệ kép hút chân không. Sự kiện đánh dấu cột mốc quan trọng của đơn vị này trên lộ trình trở thành công ty thực phẩm tiên phong nghiên cứu và ứng dụng những tiến bộ công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Cuộc sống hiện đại khiến phụ nữ ít có thời gian chăm sóc cho bữa cơm gia đình. Vậy bí quyết gì khiến các chị em dù bận rộn với công việc nhưng vẫn có thể nấu được những bữa cơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng?

Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết vừa phối hợp với Bệnh viện Nhi đồng 2 kịp thời cấp cứu, giải độc cho 3 bệnh nhi bị ngộ độc Botulinum do ăn phải giò lụa bán dạo. Sự việc đồng thời cũng cảnh báo về tình trạng ngộ độc chất Botulinum thường có trong các loại thực phẩm chế biến, không rõ nguồn gốc, thành phần...

Chương trình Sống và làm việc theo pháp luật phát sóng 20h40 các ngày thứ thứ 3, thứ 5, và 10h30 các ngày thứ 2, thứ 4 và thứ 6 hàng tuần trên Kênh 1 Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội và phát lại trên các nền tảng số. Mời quý vị và các bạn theo dõi.

(HanoiTV) -

Trước những tác động nặng nề do biến đổi khí hậu, chìa khóa cho sản xuất lương thực bền vững, đảm bảo an ninh lương thực toàn cầu chính là xây dựng hệ thống lương thực thích ứng với biến đổi khí hậu. Trong khuôn khổ Hội nghị COP28, hơn 130 quốc gia trên thế giới đã nhất trí đưa vấn đề lương thực, thực phẩm và nông nghiệp vào kế hoạch hành động khí hậu quốc gia, đồng thời tái khẳng định tầm quan trọng về bảo vệ đất cho thế hệ tương lai.

(HanoiTV) - Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO) cho biết, giá lương thực thế giới đã giảm tháng thứ ba liên tiếp trong tháng 6.

Trước nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết, thị trường thực phẩm tết năm nay chứng kiến bước chuyển biến tích cực theo hướng ngày càng chuyên nghiệp của chính các doanh nghiệp trong nước nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, đồng thời đảm bảo đúng luật định của nhà nước về an toàn thực phẩm.

Tính đến ngày 20/02/2023, tổng vốn đăng ký cấp mới, điều chỉnh và góp vốn mua cổ phần, mua phần vốn góp của nhà đầu tư nước ngoài đạt gần 3,1 tỷ USD, giảm 38% so với cùng kỳ năm 2022. Các nhà đầu tư nước ngoài đã đầu tư vào 17 ngành trong tổng số 21 ngành kinh tế quốc dân. Trong đó, ngành công nghiệp chế biến, chế tạo dẫn đầu với tổng vốn đầu tư đạt hơn 2,17 tỷ USD, chiếm 70,1% tổng vốn đầu tư đăng ký.

Tại Đức, các nhà khoa học đang nghiên cứu khả năng sản xuất thực phẩm của côn trùng và coi đây là nguồn lương thực lý tưởng cho tương lai.

Tại Việt Nam, các cửa hàng bán thực phẩm chế biến sẵn vẫn dùng túi nilon hay hộp xốp tái chế lại để sử dụng đồ mang về. Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo, với nhiệt độ, khiến chất styrene có trong hộp xốp và chất monostyren có trong nhựa được giải phóng sẽ gây độc, có thể nhiễm vào thực phẩm, khi ăn các chất này dễ dẫn đến tổn thương tế bào gan, thận, gây suy gan, suy thận, ung thư.

Ông Abdel-Dayem Abu Awwad - Giám đốc nhà máy bột mì còn hoạt động cuối cùng ở Gaza cảnh báo, nhiên liệu của họ cạn kiệt trong tuần này. Điều đó báo hiệu thảm họa nhân đạo sẽ xảy ra ở vùng đất này.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc cho biết, hiện đang có khoảng 18 triệu người dân Sudan đang cần trợ cấp lương thực khẩn cấp, trong buổi cảnh cuộc xung đột ở nước này đã kéo dài tới 10 tháng.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vừa công bố chỉ số giá lương thực thế giới trong tháng 4 đã tăng lần đầu tiên trong 1 năm. Nếu Thỏa thuận hành lang ngũ cốc sụp đổ và lệnh cấm tiếp tục duy trì do xung đột Nga - Ukraine, giá lương thực thế giới dự báo sẽ tiếp tục tăng.

Tại Anh, giá thực phẩm đã tăng lên mức cao kỷ lục là 15,7% trong tháng 4, và áp lực tài chính tiếp tục đè nặng lên các hộ gia đình.

Có rất nhiều ngành học chất lượng đã xuất hiện trong bảng trả lương của các doanh nghiệp tại Mỹ năm 2023 cho sinh viên tốt nghiệp. Trong đó, 12 tấm bằng giúp cử nhân đại học nhận lương khoảng 74.000-106.600 USD (1,8-2,6 tỷ đồng) một năm, đứng đầu là kỹ thuật điện.

(HanoiTV) - Bản tin Tài chính phát sóng vào 17h45 mỗi ngày trên Kênh 1, Đài PT-TH Hà Nội.

Sau hơn 4 năm triển khai, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã có sức lan tỏa rất lớn, giúp nâng giá trị sản phẩm cho người sản xuất, đặc biệt ở khu vực nông thôn. Để đẩy mạnh phát triển sản phẩm OCOP giai đoạn 2021-2025, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tập trung, ưu tiên nhiều hơn cho các sản phẩm chế biến sâu, gắn với văn hóa và tri thức bản địa của mỗi địa phương.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Một ít rượu vang khi ướp thực phẩm hoặc cho vào món ăn khi đang chế biến sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

Một ít rượu vang khi ướp thực phẩm hoặc cho vào món ăn khi đang chế biến sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

Liên hợp quốc đã gấp rút kêu gọi quyên góp hơn 75 triệu USD để giải quyết cuộc khủng hoảng lương thực ở Sudan, nơi có hơn 17 triệu người dân rơi vào tình trạng mất an ninh lương thực trầm trọng do xung đột kéo dài.

Liên hợp quốc đã đưa ra cảnh báo về tình hình nghiêm trọng tại Dải Gaza khi người dân Palestine ở vùng lãnh thổ này không còn nơi trú ẩn, trong khi các nguồn cung thiết yếu bao gồm điện và nước đã cạn kiệt.

Việc Nga rút khỏi Thỏa thuận Sáng kiến ngũ cốc Biển Đen, một loạt các quốc gia bất ngờ ngừng xuất khẩu gạo như Ấn Độ, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất...cùng với đó là sự biến đổi thất thường của thời tiết với hiện tượng El Nino khiến giá lương thực trên toàn cầu tăng chóng mặt, và điều này đe dọa trực tiếp tới an ninh lương thực thế giới.

Báo cáo mới đây của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) cho biết, giá lương thực đã tăng tới 18% trên toàn cầu vào năm 2022.

Chương trình Lương thực thế giới (World Food Programme) của Liên hợp quốc lần đầu tiên vận chuyển thực phẩm đến hỗ trợ các gia đình bị mắc kẹt ở thủ đô Khartoum của Sudan.

(HanoiTV) - Các nhà lãnh đạo phương tây nhấn mạnh rằng việc giải quyết nạn đói sẽ là vấn đề ưu tiên của họ.

Trong bối cảnh lạm phát tại Mỹ có dấu hiệu tăng nhẹ trở lại, một thông tin đang thu hút sự chú ý tại bang California. Đó là bang này vừa chính thức nâng lương tối thiểu cho các lao động trong lĩnh vực nhà hàng đồ ăn nhanh từ mức 16USD/giờ lên mức 20 USD/giờ. Quy định mới này được đánh giá là sẽ mang lại nhiều thay đổi lớn với lĩnh vực này trong thời gian tới.

Từ ngày 1/7 tới, sẽ thực hiện cải cách chính sách tiền lương theo Nghị quyết số 27. Theo đó, dự kiến, tiền lương bình quân chung của cán bộ, công chức, viên chức sẽ tăng khoảng 30%, là mức tăng đáng kể so với con số tăng bình quân mỗi năm 7% khi chưa thực hiện cải cách tiền lương.

Đầu xe giường nằm dúm dó, tài xế kẹt trong cabin, hàng chục người hoảng loạn sau va chạm với xe đầu kéo trên cao tốc TP. HCM - Trung Lương, sáng 30/3.

Bên cạnh những kết quả đạt được, cũng phải thẳng thắn nhận thấy còn nhiều tồn tại, khó khăn vướng mắc từ thực tiễn cần được khắc phục nghiêm túc, khẩn trương, nhất là việc xây dựng, hoàn thiện thể chế các lĩnh vực quản lý nhà nước của ngành Nội vụ.

Được thúc đẩy bởi các công nghệ mới như trí tuệ nhân tạo (AI), thực tế ảo và 5G, cũng như các chính sách khuyến khích, Trung Quốc đang tăng tốc nỗ lực mở rộng phạm vi ứng dụng cho ngành công nghiệp chế tạo robot. Trung tâm công nghệ Thâm Quyến ở miền Nam Trung Quốc đã chứng kiến hoạt động sản xuất và kinh doanh robot công nghiệp phát triển mạnh với số lượng đơn đặt hàng tăng vọt kể từ đầu năm nay.

Tranh thủ đang mùa nhãn chín, chị em có thể làm ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

(HanoiTV) - Xu hướng bảo hộ thực phẩm đang ngày một gia tăng trong nhóm những quốc gia đang phát triển khi chính phủ các nước này muốn đảm bảo nguồn cung trong nước. Và tác động của nó đang dần lan sang các quốc gia giàu có hơn.

(HanoiTV) - Thay bằng giờ giảng, giúp học sinh định hướng nghề nghiệp trong tương lai thì một số trường THPT trên địa bàn Hà Nội lựa chọn cách cho học sinh đi trải nghiệm tại các cơ sở đào tạo nghề.

Có một thực tế là khi có thông tin Chính phủ tăng lương thì đồng thời thị trường hàng hóa nói chung cũng có sự tăng giá. Điều này phần nào gây sức ép lên công tác điều hành giá cả, tạo khó khăn cho việc kiểm soát lạm phát. Vì vậy, cần có giải pháp để điều hành giá cả, kiềm chế lạm phát, không để xảy ra tình trạng tăng lương không kịp với tăng giá.

(HanoiTV) - Chăn nuôi theo chuỗi an toàn sinh học là hướng đi giúp ngành chăn nuôi ứng phó với biến đổi khí hậu.

Một quan chức viện trợ cấp cao của Liên Hợp Quốc đã cảnh báo rằng một nửa dân số sống ở Dải Gaza đang đói, trong khi giao tranh với Israel vẫn tiếp diễn.

Các nguồn cung cấp nhu yếu phẩm, đặc biệt là lương thực, đang rất cần thiết ở phía Nam Dải Gaza sau khi một lượng lớn dân thường buộc phải di chuyển từ phía Bắc xuống phía Nam theo lệnh của quân đội Israel.

Chương trình Lương thực thế giới (WFP) của Liên hợp quốc cho biết đã nối lại việc phân phối viện trợ lương thực ở các khu vực thuộc vùng Tigray của Ethiopia sau 3 tháng tạm dừng.

Hội nghị Bộ trưởng Nông nghiệp nhóm các nền kinh tế lớn mới nổi (BRICS) lần thứ 13 đang diễn ra từ ngày 8-12/8, tại tỉnh Limpopo (Nam Phi), sẽ tập trung thảo luận về những lo ngại liên quan đến an ninh lương thực và những hậu quả bất lợi của xung đột địa chính trị đối với chuỗi cung ứng các sản phẩm nông nghiệp.

Theo Bloomberg, cuộc chiến của châu Âu với cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt tồi tệ nhất trong một thế hệ còn lâu mới kết thúc và lương thực chính là tâm điểm mới nhất.

Cuộc khủng hoảng lương thực hiện nay đang tác động đến toàn cầu. Một bộ phận người dân trên thế giới hiện đang đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực ở mức độ cao. Đây là báo cáo mới nhất của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc.

(HanoiTV) - Phiên tòa xét xử sơ thẩm vụ án giết người và chống người thi hành công vụ xảy ra tại thôn Hoành (xã Đồng Tâm, huyện Mỹ Đức) đã khép lại. Sau khi nghe Tòa tuyên mức án phạt, đa số các bị cáo tại phiên tòa đều có thái độ chấp nhận, bởi lẽ trong vụ việc này, hành vi phạm tội đã quá rõ ràng, hậu quả đặc biệt nghiêm trọng hiển hiện, không gì có thể biện mình được cho hành vi vi phạm pháp luật có hệ thống và rất tàn ác, manh động.

(HanoiTV) - Chỉ số giá dầu thực vật FAO giảm 5,7% trong tháng 4 đã kéo theo giá lương thực giảm nhẹ, sau hai tháng giữ mức kỷ lục vào tháng 3 và tháng 2 năm nay.

(HanoiTV) - Thủ tướng Italy Giuseppe Conte ngày 28/3 cho biết, các phiếu mua thực phẩm sẽ được phân phát cho những người nghèo nhất, đặc biệt bị ảnh hưởng bởi sự suy thoái kinh tế do đại dịch COVID-19 gây ra.

Ăn uống nước ép kết hợp các thực phẩm với nhiều màu sắc trong chế độ ăn uống giúp bạn cải thiện sức khỏe.

Ăn uống nước ép kết hợp các thực phẩm với nhiều màu sắc trong chế độ ăn uống giúp bạn cải thiện sức khỏe.